Curso de Pasapalos Fríos y Calientes

Aprenda a realizar deliciosos pasapalos para cualquier tipo de ocasión. Este Domingo 25 de Enero aprenderemos de las manos del Chef Héctor Talavera los secretos para la elaboración de ricos y suculentos pasapalos, aprenderemos técnicas y secretos asi como una larga lista de ingredientes para combinar al momento de realizarlos para los amigos, un evento o la venta.

Contenido del curso:

Pasapalos Frios
.- Tartaletas de atún
.- Rollitos de jamón y espárragos
.- Ciruela con relleno de almendras
.- Hojaldres de jamón
.- Hojaldres de anchoas y queso crema
.- Mil hojas de queso parmesano
.- Vol au vent
.- Canapés suecos
.- Canapés de queso azul
.- Rollitos de Salmón
Pasapalos Calientes
.- Tequeños Tradicionales
.- Albóndigas de lentejas al queso
.- Rollitos primavera con salsa agridulce
.- Croquetas de jamón y queso
.- Croquetas de atún y pure de papas
.-Mini Pizzas
Pates, Mousses, Cremas, Salsas
.- Salsa Tártara
.- Salsa agridulce de pimentón rojo
.- Mouse de atún
.- Crema de garbanzos
.- Fondue de queso
.- Entre otras...


Fecha: Domingo 25 de Enero de 2009
Horario: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Chef Instructor: Héctor Talavera
Lugar: Av. Francisco de Miranda. Restaurante Moca Gourmet. Edif.
Centro Seguros la Paz. Piso 2 La California Norte. Caracas
Número máximo de participantes: 8 personas
Inversión: 400 Bs.
El costo incluye:
.- Ingredientes para realizar todas las preparaciones.
.- Material de Apoyo físico
.- Certificado de Participación
.- Brindis